主题：麦当劳：过期食品翻新再售

    麦当劳公司如今的市值是991亿美元，在各地有超过33000多家餐厅，在中国有超过1400家餐厅。麦当劳自身宣传说有严格的食品标准，从原材料采购到操作流程规范。其操作手册中对每一种食品的保存期和储存位置都有详细规定，例如生菜、黄瓜片保存时间是2小时，薯条保存时间是7分钟，各种煎炸肉制品也规定不同的保存时间。这厚厚一本操作手册也赢得消费者的信任，真实情况是怎样？
    记者暗访了一家位于北京三里屯的麦当劳餐厅，这里肉制品经过煎炸以后，工作人员会放在保温箱保存，当超过规定保存时间时计时器会自动报警提示，报警提示就意味着保温箱的食品保温超时，但是报警器报警时员工并没有扔掉。如果重新计时的货品仍然没有销售出去，会不会再次重复计时？会延长保存多长时间？2012年3月1日12时35分，员工炸着一盘鸡翅，员工放在保温箱里，原则保存15分钟，但13时55分还在保存着，一直到14时35分，保温箱的鸡翅仍然待出，此时已超过保温期1小时24分钟。吉士片如果超时，外观上也会发生变化，应该丢弃。这天凌晨1时10分左右，在操作台上摆放着两打已经拆包但没有用完的吉士片，但已经过去4个多小时，这些吉士片已经发干发硬，颜色变深，但仍然被员工用作早餐的吉士汉堡。
    每个甜品外面都有纸质包装，会标注最晚售出的时间，但有时候会发现这些包装上的时间竟然被更改过。一批原本22时20分到期的香芋派，员工一笔改成23时20分，拖后一个小时。
    在麦当劳三里屯还发生了这样一幕：一个包装的牛肉饼掉落地上，员工没经过任何处理，捡起来继续用。