海鲜是高蛋白低脂肪食物,含嘌呤和苷酸两种成分;啤酒含有嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂维生素B1。吃海鲜喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐形式沉淀下来,易形成结石或引发痛风
这个事情还是真不知道
海鲜是高蛋白低脂肪食物,含嘌呤和苷酸两种成分;啤酒含有嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂维生素B1。吃海鲜喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐形式沉淀下来,易形成结石或引发痛风