香菇用温水提前浸泡，鲜虾去壳去虾线后洗净，放入碗中，撒入胡椒粉和姜丝腌10分钟；香菇洗净切丝；锅中倒入清水，大火烧开，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟；倒入香菇丝煮5分钟；入玉米粒、鲜虾和姜丝小火略煮后关火放盐，鸡粉和香油调味
香菇用温水提前浸泡，鲜虾去壳去虾线后洗净，放入碗中，撒入胡椒粉和姜丝腌10分钟；香菇洗净切丝；锅中倒入清水，大火烧开，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟；倒入香菇丝煮5分钟；入玉米粒、鲜虾和姜丝小火略煮后关火放盐，鸡粉和香油调味